林怡婷的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭知名咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南哥倫比亞咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆壺泡式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗速溶咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東即溶咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

世上所有美好，都值得等待 2020-08-12 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 流年喧囂，每個人都是塵世間的獨行者，都渴盼自己能夠被人讀懂，可往往會求而不得，在感嘆知音難尋時，等待，成了一種美麗的期盼！ 就像等待酷熱難耐的夏天過去，迎來秋風陣陣涼爽；像等待遇見一個有趣的靈魂，細數清風和明月；像等待一份已久的心愿，迎來生命里的一次圓滿。 等待，是一份美好，值得一生去追隨。 但在一切沒有到來之前，我們應該與時光作伴，與歲月前行，人情世故里，要學會權衡取舍，帶著對生活的熱愛，去感知這個世界的溫度。 在接納完美與殘缺的同時，深信福澤需要慢慢地積累，人生終會柳暗花明。 生命是一種途經，當歡欣無人共享、煩憂無處排解時，只得寄情于山水，將恨怨消散于天地間。 花草無言，鳥雀亦不解人語，但自然萬物皆有情。 高聳挺拔的翠竹，寧折不彎，讓人心生敬畏；貞然素潔的芙蕖，滌蕩塵世的喧囂，讓人靈魂散出澄澈的清芬！甚至，一束陽光，一顆珠露，都可以成為生命的養料。 歲月如歌，世間情緣，猶如花開花落，低眉輕嗅間，總有醉心的香息，讓人追尋，讓人顧肦不悔去等待。如最美的遇見，.那一眸驚鴻，情醉心扉。 從此，愛在天涯，念在咫尺。如一縷清風，在心間久久縈繞。因為值所以執，甘愿等待。像等春回枝頭，桃花夭夭；等夏花燦爛，香染眉間。 等待，有時也是一種詩意的悅納。依著時光的弦，聽風吟，望雨落，等雨落過后迎來黎明的曙光！閑暇之時，看黃昏的夕陽、晚風、送來的詩情畫意。 再把光陰所有的恩慈，用最虔誠的姿態，搖起一串串風鈴，讓悠揚的樂聲跌宕心間。 當月光爬滿深夜的窗臺，那些或深或淺的畫面，就會變得格外美麗動人。 情如花開，念如飛花，那些隨指尖敲擊出片片情思，落滿柔軟的詩箋。晨起暮落，多少顧盼望穿天涯，而這些，何嘗不是一種美麗的等待？ 始終相信，有一種情意一直在時光的無涯里瀲滟，即使遙遙相望，卻美如青花。 見與不見已然不重要，彼此只隔著一首詩的距離，就能在內心的意念中相逢。 人生在不斷紛呈，季節在不斷更迭，春夏秋冬，每朵花都有自己的芬芳。 人也一樣，每個人都在不斷追求美好，想在有限的生命里開心地活著，在最好的時光里，做最想做的事，愛最想愛的人。 這樣的愿景，如夏日清爽的風吹遍古城，像心靈的彼岸，草長鶯飛，花香繞徑。 時間如白駒過隙，沉淀著人生的歷經，那些用心對待過的人和事，總會集匯成一首動聽的歌謠，伴著內心的山水，純澈、清靈、悠揚！情愫如明鏡，絲絲縷縷的情意如同溪水在心間流淌，純澈、清亮。 從此，讓兩顆眷戀的心有了篤定，于是，相念如花，等待若詩。 七堇年說：“我見過你最深情的面孔和最柔軟的笑意，在炎涼的世態之中，燈火一樣給與我茍且的能力，邊走邊愛。” 世上所有美好，都值得等待。 一個人最好的狀態，就是眼里寫滿了故事，臉上卻不見風霜。余生還長，不必太匆忙，慢煮光陰，與萬物溫柔以待。 人間值得，我們慢慢走過 作者：子墨云飛 ,公眾號：yunfei1088,江蘇蘇州人，作品均在各大知名網站論壇發表，著有散文合集《時間煮雨》，曾多次獲得文學精品獎，文字唯美細膩，靈動詩意，蘊含人生的感悟，深受讀者們喜歡 （個人微信號：sjy1980367853） >>>更多美文：優美散文

記得在中學時光，每一次考試都是一次難忘的經歷，在這個應試化教育下，考試似乎成為我們必不可少的一種檢測方式，而有一些同學，他們似乎是考神附體，不管是多么復雜，難做的題目，只要被他遇到了立馬就能得出正確的答案，甚至有一些連老師都不會做的難題，對于他僅僅只需思考幾分鐘就迎刃而解了 那么她是如何做到這一點的呢？經過我幾次詢問后才明白，他有一個優點，那就是不斷完善，等他將全部的作業都已經做好之后，他要停下來五分鐘，他會想一想哪個地方的題目可以做得更好，更能深刻的理解這個題目的意圖。有時候考滿分，其實就是最后加的這一點點改進 記得有一次他遇到了非常難解的題目，思索半天卻沒有頭緒，而他并沒有立刻放棄，而是拿了一個筆記本，將自己推算的過程一遍又一遍的寫下來，然后停下來五分鐘，梳理哪些地方是自己認為有問題的地方，然后勾畫了出來，他又仔細想了一會兒，將兩年內出現的考點都認真的查閱了一遍，他將這些題目都統統整理好，快要去問老師的時候，他突然說等等，讓我再想五分鐘，我還要做得更好一點，最后他將自己詢問同學的一些有關問題都一一的寫了上去，說明了他對這道題的足夠重視，老師看到他寫的全部過程都要為之驚嘆，為它的努力而點贊，經過老師的一系列指點后，他終于明白了，雖然這道題不是他自己想出來的，但是足以證明她是多么期待自己變得更好，而好與更好之間卻僅僅差的是每一次回顧思考發現新問題，明白哪些地方的不足以及需要改進的這五分鐘，再一次又一次思考的五分鐘里，他不斷的審視自己的行為，梳理自己的思路，雖然這個過程是短暫的，但是只要真正能夠了解其本質的題目，只要會了，難道還差那幾百道甚至幾千道相似類型的題目嗎？ 在這短短的五分鐘里，我們要面對的是精益求精的，根據80|20原則，80%的結果，得益于20%等時間，為了得到最后的20%的結果，要達到完美的100%，我們必須要耗費80%這么多的努力，就在這一瞬間，就可以幫助我們看清楚許多問題，并根據問題的重要性重新分配你的精力 難道我們的人生不也是這樣嗎？有時候我們真的該停下來思考五分鐘，想想過去的時光，但不要為時過境遷而悲傷，不要為曾經的輝煌而傷神，而是我們從過去得到了什么教訓，可以助我們一路前行。 當我們一切都準備好了時，要停下來思考五分鐘，我還可以做得更好一點點嗎？這一點點，正是我們想要成為更好所必要的秘訣。 >>>更多美文：心情隨筆

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